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Bienvenu chez Romain Pellet -Meilleur ouvrier de France Chacutier / Traiteur-

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Nos valeurs

Le Fait Maison

La passion règne en maître chez RP Traiteur et cela commence avant tout par vous proposer des créations faites maison avec des produits de qualités qui sauront surprendre vos papilles.

La Qualité

Depuis toujours notre chef Romain challenge le statut quo du métier de charcutier traiteur en vous proposant des produits de qualité au goût raffiné, sans trop de sel ni de graisse. Le tout sans aucun additifs, conservateurs ou sel nitrité.

La Créativité

Ce n'est pas par hasard que notre chef s'est vu remettre le prix de Meilleur Ouvrier de France en 2015. Chacune de ses créations est l'achèvement de nombreux tests & de longues heures de préparations pour vous proposer des produits originaux qui sauront vous séduire pour chaque occasion.

Du Local

En plus de vous concocter de savoureuses créations saisonnières, Romain s'efforce de sourcer ses viandes & ingrédients localement. Un pôle d'excellence au service du terroir Genevois.

Notre histoire

Romain Pellet, MOF charcutier/traiteur

Après avoir passé plus de 6 années à enseigner à l'Ecole Hôtelière de Lausanne, il se décide (enfin) à vivre et partager son rêve de toujours, avoir son propre commerce.
Cet homme passionné par son métier et Meilleur Ouvrier de France 2015 n'est autre que le digne successeur du stand Buillard Charcutier Traiteur, qu'il a repris en janvier 2019.
Romain a obtenu la prestigieuse disctinction "MOF" en 2015, édition qui accueillait 2587 candidats toutes catégories confondues. Seuls 225 participants ont décrochés le titre "Meilleur Ouvrier de France".
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Dans la catégorie Charcutier-Traiteur, ils n'étaient que 4 artisans ! Romain Pellet est l'un de ces 4, représentant la Suisse.

Notre philosophie

Un pôle d'excellence au niveau local

Chez Romain Pellet c'est l'envie de challenger le statut quo du métier de charcutier traiteur qui le pousse à chercher l'excellence. Toutes les préparations ont un seul et même but. Vous mettre l'eau à la bouche à condition de travailler des produits locaux, sans sel nitrité, ni conservateur.
Des produits de qualité au goût raffiné, sains et équilibrés.

Notre philosophie

Un pôle d'excellence au niveau local

Chez Romain Pellet c'est l'envie de challenger le statut quo du métier de charcutier traiteur qui le pousse à chercher l'excellence. Toutes les préparations ont un seul et même but. Vous mettre l'eau à la bouche à condition de travailler des produits locaux, sans sel nitrité, ni conservateur.
Des produits de qualité au goût raffiné, sains et équilibrés.

Notre boutique

Dans l'emblématique Halle de Rive

C'est en 2019 que Romain Pellet a repris flambeau du stand de Buillard Charcutier Traiteur côté du boulevard Helvétique.
Même si Romain passe la plus clair de son temps aux fourneaux à produire, tester & créer de nouvelles recettes. Il se plaît aussi à vous faire partager sa passion derrière nos vitrines.
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•Nos horaires d'ouvertures
Mardi - Vendredi : 7:30 - 19:00
‍Samedi : 6:00 - 16:00

Nos produits

Fier d'être artisan

En plus de ses nombreuses créations saisonnières qui vous raviront au grés des saisons.
‍RP Traiteur vous propose quotidiennement une large sélection de: •Terrines de viande et de poisson
•Salades et Crudités
•Pâtisseries salées
•Entrées & Plats cuisinés divers

N'hésitez à nous rendre visite pour découvrir les nouvelles spécialités délicatement préparées, rien que pour vous.

NOS PRODUITS

Fier d'être artisan

En plus de ses nombreuses créations saisonnières qui vous raviront au grés des saisons.
‍RP Traiteur vous propose quotidiennement une large sélection de: •Terrines de viande et de poisson
•Salades et Crudités
•Pâtisseries salées
•Entrées & Plats cuisinés divers

N'hésitez à nous rendre visite pour découvrir les nouvelles spécialités délicatement préparées, rien que pour vous.

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Nos Produits phares

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Nos Créations saisonnières

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Un logo de Meilleur ouvrier de France

Romain Pellet

Un logo de Meilleur ouvrier de France

Romain Pellet a obtenu la prestigieuse distinction "MOF" (Meilleur Ouvrier de France) en 2015.
C'est après avoir enseigné durant 6 ans à l'école Hotellière de Lausanne et l'opportunité de pouvoir s'installer au sein des fameuses Halle de Rive que Romain a décidé de vous faire partager sa passion.
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C'est sa recherche perpétuelle d'excellence et sa vision alternative de son métier de charcutier-traiteur qui le démarque des autres.
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Romain privilégie les viandes locales qu'il décide de travailler sans aucun additif, colorant ou conservateur.
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En savoir plus
Photo portrait de Romain Pellet
Photo de produit charcuterie fait maison

Des créations de saisons

En plus de nos produits incontournables, Romain met l'accent sur le travail de produits saisonniers afin de vous séduire dans diverses occasions.

RP Traiteur vous propose quotidiennement une large sélection de :
-Terrines de viande et Terrines de poisson
-Salades et Crudités
-Pâtisseries salées
-Entrées froides et chaudes, à base de viande, poisson ou légumes
-Plats cuisinés et gratins divers

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Où nous trouver

Boutique

Halle de Rive
Boulevard Helvétique 29
1207 Genève
Tel: 022 735 66 87

Mardi - Vendredi : 7h30 -19h
Samedi : 6h - 16h
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